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香港三人行第一天 part 1

香港三人行第一天 part 2

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相簿網址:
http://picasaweb.google.com.tw/bowwowyeh

因為 Google 有首頁容量限制,只好拆成小篇幅。

香滿樓

2008-03-15 港式飲茶
繡櫻又一個新的據點囉!!
地點在 "台北市萬華區峨嵋街52號5樓"西門町誠品樓上(要搭電梯上去喔)
車子可以停在對面的峨眉停車場
菜色不錯,只是他的哇沙比醬會有一點嗆,會通一通你的鼻子........
叫了幾樣菜,比較有感覺的是他的蜜汁叉燒包
裡頭的叉燒很軟,口感很好,咬在嘴裡會隨著唾液順滑的一股腦溜進你的嘴巴裡,不用太費力的咀嚼,輕輕咬一口就會在你的嘴裡自然化開,只是書丞遇到麵粉類的食物,還是得拼命灌茶就是了。接下來的食物也不錯,只是放在籠子裡還好,放在盤子上的,久了後,就會跟盤子黏在一塊,一夾就會把餃子扒了層皮..............就像這一道,鮮蝦魚刺餃!!
另外一提的是,裡面的蝦子是帶殼的喔,我記得其他家好像都沒有吧,不知道香滿樓這樣的料理有什麼特殊用意。鮑魚蒸燒賣。
這道不錯,至少書丞沒在其他家吃過。糯米珍珠丸。ㄟ.................這是繡櫻後來點的,我不知道名稱,但是不錯吃,只是一邊吃一邊得害怕咬到骨頭,因為書丞的一口老牙已經快搖搖欲墜囉!這道不用多說了.............繡櫻在每次的港式飲茶必點的一道菜,腸粉。

其實打從一開始吃港式飲茶,書丞就對這一道菜非常之不感興趣,因為外表那一層根本就沒啥味道。直到最近才發現,要吃這個之前,首要程序就是得把他整個(最好是正反兩面)都浸滿醬汁,讓味道佈滿整個腸粉,這樣吃起來才有味道。這個就是換湯不換藥的蜜汁叉燒酥,跟蜜汁叉燒包有什麼不一樣?一個是酥、一個是包........來個全景。
好吃嗎?看繡櫻的表情吧!!
最後放一張在店門外的花..........

喜歡的話,大家可以去嚐嚐..........但是..............價位不算便宜!

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